Bangladesh Agricultural University (BAU)

আজ ২০ সেপ্টেম্বর ২০২৬ বিশ্ববিদ্যালয়ের BAURES International Conference Hall-এ “Business Oriented Food Fortification Training” শীর্ষক প্রশিক্ষণের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভারপ্রাপ্ত ভাইস-চ্যান্সেলর ও ছাত্র বিষয়ক উপদেষ্টা প্রফেসর ড. জি. এম. মুজিবর রহমান। প্রফেসর মুহাম্মদ হোসেন কেন্দ্রীয় গবেষণাগারের সহযোগী পরিচালক প্রফেসর ড. জি. এইচ. এম. সাগরের সঞ্চালনায় বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন, প্রফেসর ড. মো: বোরহান উদ্দীন, প্রফেসর ড. মো: মোশাররফ হোসেন, পরিচালক, পরিকল্পনা ও উন্নয়ন।

অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন Centre for Food Fortification, Quality and Safety (CFQS)-এর পরিচালক প্রফেসর ড. মোহাম্মদ গোলজারুল আজিজ।

অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ভারপ্রাপ্ত ভাইস-চ্যান্সেলর ও ছাত্র বিষয়ক উপদেষ্টা প্রফেসর ড. জি. এম. মুজিবর রহমান তাঁর বক্তব্যে উল্লেখ করেন, ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে খাদ্য ফোর্টিফিকেশন সম্পর্কিত জ্ঞান ও দক্ষতা বৃদ্ধি এবং নিরাপদ ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্য উৎপাদন ও বাজারজাতকরণে সংশ্লিষ্টদের সক্ষমতা উন্নয়নই এই প্রশিক্ষণের মূল উদ্দেশ্য। খাদ্যে প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সংযোজনের মাধ্যমে জনগণের পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতে এ ধরনের প্রশিক্ষণ বিশেষ ভূমিকা রাখবে বলেও তিনি আশা প্রকাশ করেছেন।

উল্লেখ্য, বিশ্ববিদ্যালয়ের Centre for Food Fortification, Quality and Safety (CFQS), PMHCL এর আয়োজনে এবং Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN)-এর সহযোগিতায় প্রশিক্ষণটি অনুষ্ঠিত হচ্ছে। দুদিনব্যাপি উক্ত প্রশিক্ষণে ২০জন প্রশিক্ষণার্থী অংশ নিচ্ছে ।